心はぐくむごはん

発酵食とうつわあわせを愉しむおうちごはん

2019-06-23から1日間の記事一覧

さっぱり焼き鯖のマリネ

梅雨入りもせずに夏がきたかのような暑さですがみなさん体調崩されてませんか? 今日は昨夜から仕込んでおいた焼き鯖のマリネで朝ごはんにしました。暑くなるとさっぱりした食べものが恋しくなりますね 焼いた鯖は昆布酢とレモンとオリーブオイルでマリネし…