のんうつわごはん

うつわあわせを愉しむおうちごはん

簡単レシピ「大きなプリン」

簡単に作れる大きなプッチンプリン

こんにちは😊

Instagramで紹介した大きなプリンの手順を書きました。

簡単に作れて、おもてなしにとっても喜ばれるデザートです。

プリンを器にひっくり返す時は是非テーブルで!!

型から外す瞬間のみんなのワクワクも

このプリンならではのお楽しみ🍮🥄

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◎材料◎

フッ素加工のケーキ型

(直径15〜18cmの底が抜けないタイプ)

 

卵5個

卵黄1個分

グラニュー糖 大さじ6

牛乳 600cc

バニラエッセンス 適量

 

グラニュー糖 大さじ7

(カラメルソース用)

 

◎作り方◎

①カラメルソースを作る。

フッ素加工の鍋(卵焼き器がやりやすい)にグラニュー糖を入れて火にかける。

溶けたグラニュー糖が茶色くなり煙が出てきたら焦げる直前で火から外しケーキ型にうつす。

 

②オーブンを160度に予熱する。

 

③ボウルに卵、卵黄、グラニュー糖をいれて泡立て器でかき混ぜる。 

 

④牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

 

⑤④を茶こしなどでこす。

 

⑥天板に割り箸を並べ、その上にケーキ型を置き天板にお湯を注ぐ。

 

⑦180度で35〜40分焼く。竹串を刺して何もつかなければOK!

 

⑧あら熱を取り冷蔵庫で冷やす。

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まわりにクルッとナイフを入れてからお皿に出すといいですよ😋