のんうつわごはん

うつわあわせを愉しむおうちごはん

朝はお味噌汁派

今日の朝ごはんは、
九州唐津よりお取り寄せした
干物セットからいわしを焼きました。

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おしながき

豚しゃぶと春キャベツの発酵胡麻あえ
長芋と芹の桜あえ
唐津のいわし丸干し
子持ちきくらげ
ネギ入り卵焼き 
五穀おむすび
お味噌汁/人参、玉葱、豆腐
自家製甘酒ヨーグルト
ルイボスティー

食べてみて、これはお米より
お酒に合わせるべきだった〜‼️
と、ちょっぴり後悔。笑

昨日はスルメイカの一夜干しも焼きましたが
こちらもすっごく美味しかったです😍


送料はかかるけど美味しいものを
おうちにいながら味わえるって幸せです♡

お取り寄せした干物セットは

楽天ROOMにも載せましたので

気になる方はROOMのバナーから覗いて下さいね😋

お味噌汁毎日食べていますか?

ところで朝食に欠かせないものってありますか?

私はお味噌汁です。

ほぼ毎朝作ります。

サンドイッチやトーストの日にもお味噌汁をつけます。

 

なぜか?って、

単純に美味しくてほっと落ち着くからなんですが、

お味噌汁ってとっても優秀なんですよね。

一杯で栄養が摂れて身体をあたためてくれて美容効果も大きい。

子供たちにとっては、朝の一杯が脳と身体の目覚ましです。

 

以前インスタグラムのストーリーズで

『お味噌汁は朝と夜どちらに食べますか? 』

アンケートをしてみたところ

「夜にお味噌汁を食べる」と答える人が圧倒的に多く驚きました。

 

もちろん毎食でも食べたいものですが、

朝のお味噌汁っていいことずくめなので

私はおすすめしたいなぁって思います。

 

朝から作ってる余裕なんてないよ〜って人におすすめの方法は、

晩ご飯の食材をカットする時に、お野菜、お肉、お豆腐・・・

何でもいいので少しずつ残しておきます。

 

これを食後の片付けをするついでなので良いので

出汁で炊いておきます。

これで翌朝のお味噌汁の準備はOKです。

 

朝はお鍋をあたためてお味噌をとけば

美味しいお味噌汁の出来あがり。

5分もあれば作れますよ。

 

夜に沢山作り置きする方法もありますが

味噌汁は煮えばなとあるように、

食べる直前にお味噌を溶くのがいちばん美味しい。

 

お味噌の良い香りとさらりとした口当たり。

身体にしみわたる一杯です。

 

朝のお味噌汁で今日もげんきに!

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