のんうつわごはん

うつわあわせを愉しむおうちごはん

新入りさんで朝ごはん!

冷たい半田そうめんに色々のせて
エリンギと梅干しのつけだしで食べる
遅めの朝ごはんでした。
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週末は滋賀県にあるTorasaru Coffeeさんまで
清岡幸道さんの個展へ行ってきました。
滋賀はまだまだ桜が美しくお花見ドライブを楽しめました🌸


その時にお迎えした作品に早速盛り付け。
お素麺を盛り付けたうつわと
ケーキをのせたうつわが今回連れ帰ったものになります。

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お野菜は今日も坂ノ途中さんのものを使わせていただきました🥬
赤らっきょうや生の高菜ははじめて!
独特のほろ苦さが美味しく春を感じられました😍

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高菜と切り昆布のピリ辛ごま油炒めともち麦ごはん



特大エリンギは揚げ焼きにした後
叩いた梅干しと一緒に熱々のめんつゆへ。
柚子胡椒を加えたら とっても美味しいつけだしになりました😊

 

週末連れ帰った清岡幸道さんの作品は
光のあたり方で表情がかわる。
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オリーブ色と茶色のグラデーションが美しい✨

 

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ご馳走さまをした後は うつわの景色を楽しみながら
トラサルさんの抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキでコーヒーを飲みました😋

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あぁ至福♡

 


おしながき

のっけそうめん

卵焼き、こごみお浸し、赤らっきょう、

胡瓜の塩もみ、湯むきプチトマト、ピーマンポン酢

揚げ焼きエリンギと梅干しのつけだし

 

高菜と切り昆布のピリ辛ごま油炒めともち麦ごはん

 

自家製ヨーグルトいちご甘酒

 

抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ

 

 

◎今日使用したうつわの作家さん◎

 

清岡幸道、中里博恒、沖澤康平、加藤祥孝