22時就寝の5時起き。
久し振りによく寝てスッキリ目覚めた朝、
しっかり睡魔をとると身体がかるいですね🙌🏻
お弁当を作った後に餃子作りを開始🥟
紫蘇たっぷりのにんにくフリーだから
朝から食べても大丈夫です🙆🏻♀️
餃子のタレに『酢と胡椒 』『酢醤油と柚子胡椒 』が
美味しいと聞いたので作ってみましたが
私はやっぱり『酢多めの酢醤油に激辛ラー油 』が好きかな？
よく冷えた水キムチは暑い日には本当に美味しい。
日が経つにつれ酸味が増すと思っていたけど
まろやかに変化してきてるようです。
材料をかえて調味料をかえて塩分もかえて
これからどんどん試してみます！
我が家の水キムチが作れるよう頑張ります😊
ちなみにアボカドごはんですが
ご飯の上に鰹節と胡麻とお醤油を混ぜたものをのせてから
アボカドとじゃこと大葉を重ねています。
いつもはじゃこではなくシラスで作るんですが
美味しいので作ってみてくださいね😊
おしながき
紫蘇たっぷり餃子
卵と芹とトマトの中華スープ
自家製水キムチ
アボカドごはん(おかか、じゃこ、胡麻、大葉)
明日は待ちに待った初サザン♫
楽しみです😆
心和庵 中里博恒 清岡幸道 岡晋吾 さん