のんうつわごはん

うつわあわせを愉しむおうちごはん

staubの新色カンパーニュの発表会へ行ってきました!

色々をワンプレートにした休日のお昼ごはんです。

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おしながき
揚げ鶏と蓮根とトマトの黒酢あん
茄子の味噌ころ
スナップエンドウ山海ぶしマヨ和え
ほうれん草の甘醤油ごま和え
バター醤油とうもろこしのもち麦むすび
シードレスグレープ

 

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長崎の祖母が昔よく作って食べさせてくれた
茄子の味噌ころが好きでした。

私が大切にしている季節の手仕事のなかには
祖母が教えてくれた暮らしの知恵があります。

祖母がもし今も元気だったら
まだまだ教わりたいことが沢山あったなぁ。


記憶にのこしてくれた味や知恵を大切に
子供達にも伝えていきたいです。

「料理は受け継ぎ伝えるもの」
それが誰から誰にであってもいいと思うんです。
受け継いだもの。

大切にしたいです☺️


昨日はstaubさんから6月13日発売
新色カンパーニュの発表会があり
私も参加させていただきました。
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カンパーニュはどのような食卓にも馴染む
優しいカラーで、テーブルを明るく
お料理を美しく引き立ててくれます。


手持ちのstaubはブラックが中心ですが
今回のお披露目で物欲がふつふつと😍
ニューカラーのカンパーニュが欲しくなりました✨


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デモンストレーションもあり

そこでは発見が沢山ありました。
今まで何年もstaubを愛用しながら

特性をいかせてなかった事に気付きました。

 

加熱後しばらくすると鍋と蓋の間から蒸気が漏れはじめます。

これは火を弱火に下げるサインなんだそう。

私は不良品なのかも?!なんて思ってました!

staubさ〜んごめんなさい。汗

 

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実際にstaubを使ってお料理を作ってみたり
ワインをいただきながら試食をしたりと楽しいひと時でした。


staub様 この度はお招きいただきありがとうございました😊


その後はチーム関西の皆さんと乾杯!
スペシャルメンバー集結で最高に楽しかったなぁ♡
翌日は朝5時前起きでお弁当作りが待っていることを忘れて
徹底的に飲んでしまいましたが。笑


食を楽しむことが大好きなみなさん。

Instagramをしてなかったら出会えませんでした。
ひとりひとりの笑顔がキラキラ素敵で
素敵な人はまた素敵な人を引き寄せる力があると感じました😊

 


6月に入りましたね。
今月もよろしくお願いします

 

今日使用したうつわの作家さん

心和庵 中里博恒 高田志保 さん