のんうつわごはん

うつわあわせを愉しむおうちごはん

朝のお茶時間

雨の月曜日。

梅干し茶にて朝のお茶時間。

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まんまる涼やかな水餅とともに。
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こちらは京都伏見稲荷にある

『 まるもち家』という

和菓子屋さんのお菓子です。


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こちらは自家製の梅干しを使った

『 梅干し茶』です。

 

子供の頃から祖母が漬けた梅干しを

お茶の中に潰して飲むのが好きでした。

病気の時や疲労回復に飲む私の元気茶です。

 

梅干し茶の作り方

梅干しを湯飲みに入れて

熱めのお茶を注ぎ 梅酢が香るお茶を

まずは そのまま一杯 味わいます。

 

そのあと 二杯目のお茶を注ぎ

次はお茶の中の梅を潰しながら飲みます。

 

疲れた身体をを癒す味。

夏バテを感じたら是非お試しくださいね😊

 

#のんお茶時間

◎今日つかったうつわの作家さん◎

心和庵  中里博恒 えむに さん