土用の丑の日

明日は土用の丑の日 ですね。
一日早いですが、今夜は子供達が揃うので
鰻を食べる事にしました😋

少ない鰻でも食べた気分になるように（笑）

にぎり寿司にしてみたした。

にぎり三種🍣

うなぎ

だし巻き卵

甘酢茗荷

うなぎのシャリには

塩もみ胡瓜と胡麻を混ぜこみました。

木の芽を添えて、山椒は自家製です。

甘酢茗荷もこうしてお寿司にすると綺麗ですね。

後は、お野菜の炊いたんと酢のもの。
それにお吸い物でした。
ここに冷酒があればもう最高ですね😆

#のんうつわごはん